Die Honigbiene ist zur Bestäubung der Obstbäume und Beerensträucher unentbehrlich. Das hat sich oft genug durch die praktische Erfahrung des schlichten Obstbauers wie durch den exakten Versuch der Wissenschaftler herausgestellt.
Als der Engländer Arthur Dobbs um 1750 den Zusammenhang zwischen Biene und Blüte entdeckte, hat man kaum Notiz davon genommen.
Auch als K. Chr. Sprengel um 1793 die gleiche Tatsache bewies wurde er zum Narren gehalten.

W.C. Harbison hatte 3750 Völker und stellte diese in Kalifornien nahe den Obstplantagen auf. Die Obstbauern verbrannten aus Ärger über die Stiche und Neid über die Honigernte die meisten der Völker.
In der heutigen Zeit leiht man Bienenvölker aus und bezahlt den Imker sogar noch dafür. Der Obstbauer weiß daß er seine Existenz neben seiner eigenen Arbeit in erster Linie den Bienen verdankt.

In Holland ist es noch immer üblich daß der Obstbauer dem Imker den Transport und eine Prämie pro Volk bezahlt und außerdem für einen geeigneten Platz zur Aufstellung der Völker sorgen muss. Der Obstbauer ist auch für jegliche Schädigung durch Gifte oder Weidevieh verantwortlich.
Der Imker hat die Aufgabe, die Völker rechtzeitig und in genügender Volksstärke anzuliefern.

Eine gute Bestäubung ist nicht nur wichtig für die Zahl der Früchte, sondern auch für Ihre Qualität. Mangelhafte Bestäubung führt zu verkrüppelten oder einseitigen Früchten.
Natürlich gibt es auch andere Insekten, die für die Bestäubung wichtig sind, wobei aber die Biene durch ihre Verhaltensweisen wie Blütenstetigkeit und Ortsstetigkeit zu den wichtigsten zählt.

Beim Blütenbesuch füllt sich der Haarpelz der Honigbienen, Wildbienen, Hummeln,...mit Blütenstaub, der auf die Narben der Griffel an der nächsten Blüte wieder abgestreift wird.
Bestäubte Birnenbäume bringen im gesamten 71 % mehr Ertrag.
Bei Apfelsorten wie Gloster, Ida Red, Jonathan, Golden Delicius, Boskop wächst ohne Biene kein Obst.
Durch häufige Zählungen wurde festgestellt, dass 75 -85 % aller Blütenbesucher Bienen sind.

Damit aber die Bienen ihre Funktion erfüllen können sind viele Voraussetzungen erforderlich. Als erstes brauchen Bienen den Imker - um überhaupt existieren zu können. Zum Anderen spielt bei der Bestäubung das Klima eine große Rolle. Die Temperatur sollte nicht unter 15° C liegen und die Wingeschwindigkeit nicht über 30 km/h, denn dann bleibt der Bienenflug ganz aus.

Nur wenn dies alles gegeben ist, ist eine Vollbestäubung möglich und die Ernte gesichert. Man ist zu der Erkenntnis gekommen, dass die Biene der Allgemeinheit 10 mal so viel nützt wie dem Imker. Der Wert den die Biene über die Befruchtung unserer Pflanzen erbringt, ist 10mal größer als der Wert des Honigertrages.